I minori di cittadinanza italiana per espatriare devono essere in possesso di un documento personale valido per l'espatrio (un documento di viaggio individuale) .
Dal sito della Polizia di Stato le modalità  per il rilascio del passaporto ai minori.
Con riferimento alla "dichiarazione di accompagnamento" per i minori di età inferiore ai 14 anni che viaggino non accompagnati da almeno uno dei genitori ma che siano affidati ad altra persona fisica o società di trasporto (es: compagnia aerea o di navigazione) è possibile prenotarsi su Agenda  passaporto  e richiederla on line al link  https://www.passaportonline.poliziadistato.it  .
Fonte: sito Polizia di Stato